从食品的加工来说,温、湿度控制得当是保障食品生产加工安全、卫生,同时保障食品机械装备的稳定运行。如果车间温度湿度太高,极易滋生细菌、微生物,污染食品导致菌落总数超标。

食品加工车间的湿度维持在40-60%RH,否则车间内的微生物较为活跃,繁殖较快,糕点、面包、乳制品等产品易滋生细菌、霉菌,导致菌落总数超标,加速产品腐坏变质。而从食品机械装备角度,相对湿度大约45%-70%RH,湿度较高的话,机器表面易形成一层水膜,长时间可能出现金属氧化腐蚀,从而导致设备故障发生。

准确把控食品加工车间的温湿度,控制车间湿度在合理的范围内,保障食品加工设备的正常运行,确保食品加工质量,是食品加工企业需要面对并解决的问题。随着国家对食品生产质量监管不断加强,市场对食品机械装备质量要求逐步提升,工业除湿机进一步推广开来,并受到越来越多企业的青睐。

工业除湿机内置湿度感应器,能够感应车间环境自动调节湿度。多款工业除湿机适用于不同企业单位、工厂车间,可根据适用面积及湿度需求进行选择。